Безумно вкусные абрикосы в сиропе

Для приготовления вкуснейших абрикосов в сиропе понадобятся такие ингредиенты:

  • 3 килограмма плодов;
  • 700 грамм сахара;
  • 2 литра воды;
  • выжатый из половины лимона сок.

Шаг за шагом повторяйте следующие действия и у вас получится очень вкусный десерт:

  1. Сначала промойте плоды, удалите из них косточки. Тут же выжмите нектар из половинки лимона.
  2. Затем налейте в кастрюлю воду, всыпьте в нее сахар и влейте лимонный сок. Поставив на небольшой огонь, проварите смесь и обязательно помешивайте ее, иначе сахар пригорит. После закипания оставьте кастрюлю на огне еще около пяти минут.
  3. Добавьте в сироп абрикосы и снова доведите все до кипения, а затем проварите все в течение минуты.
  4. Простерилизуйте банки и заполните их на две трети объема абрикосами из кастрюли.
  5. Вновь закипятите сахарный сироп и сразу же заливайте его в банки, плотно закрутив их крышками.
  6. Переверните банки вверх дном, накройте теплым одеялом и дождитесь полного остывания.

На этом рецепт окончен, а хранить сладость нужно в прохладном месте. Попробуйте так приготовить абрикосы и убедитесь в том, что это очень вкусно.