Хотели приготовить на зиму, но съели за вечер! Завтра будем готовить снова

Хотите зимой лакомиться вкуснейшей закуской! Вот рецепт! Это маринованный в горчице перец. Это блюдо придется кстати и на праздничной трапезе, и на повседневной.

Плюс этой закуски в том, что она довольно быстро готовится и восхитительна на вкус!

Что нам нужно для приготовления маринованного перца:

  • десять штук болгарского перца
  • 150 мл воды
  • две столовые ложки сахара
  • одна столовая ложка соли
  • пять горошин душистого перца
  • два лавровых листа
  • 200 граммов горчицы
  • 150 граммов растительного масла
  • 70 мл уксуса

Приготовление

  1. Очистить и нарезать на тонкие полоски перец.
  2. Налить воды в кастрюлю, добавить уксус, сахар, горошины душистого перца и лавровый лист. Дать закипеть.
  3. Частями загрузить перец и варить, накрыв крышкой, в течение пятнадцати минут.
  4. Смешать масло с горчицей в миске, добавить туда перец, хорошо размешать.
  5. Разложить перец по стерильным банкам, охладить, накрыть крышками. Хранить в холодильнике.