Попробуйте в форму для торта погрузить 6 бутылок и вы удивитесь результату

Проявив немного кулинарной фантазии, получится удивить даже профессиональных кондитеров. Вкус этого фруктового торта без выпечки невероятно нежный, а его красивый вид покорит каждого гостя. Учитывайте, что на застывание десерту потребуется не меньше трех часов, а в качестве добавок можно использовать самые разные фрукты с ягодами. Берите то, что сами любите.

Список необходимых ингредиентов

Для приготовления заранее подготовьте следующие продукты:

  • 300 грамм овсяного печенья;
  • 140 г сливочного масла;
  • 120 г сахара;
  • 10 г крахмала;
  • 740 мл молока;
  • 6 яичных желтков;
  • стручок ванили;
  • желатин — 10 листов или 5 чайных ложек порошка;
  • горсть малины;
  • 3-4 штуки киви;
  • одно манго;
  • несколько листьев мяты.

В качестве инвентаря понадобится 6 маленьких пластиковых бутылок, форма для выпекания со съемными бортами и обычная скрепка или проволока.

Рецепт

Первым делом измельчите печенье до состояния крошки, добавьте в него растопленное масло и хорошо размешайте. Это будет основа торта, которую нужно равномерно распределить по дну формы.

Отдельно соедините желтки с сахаром, крахмалом и молоком, тщательно перемешайте их. Затем отправьте полученную смесь на печку, доведите до кипения и проварите в течение одной-двух минут пока она не загустеет, постоянно помешивая. Отключив огонь, добавьте туда желатин и продолжайте размешивать, чтобы он полностью растворился. Потом массу для пудинга отставьте в сторону и дайте ей остыть.

Возьмите нож и срежьте у бутылок дно, оставляя примерную высоту стенок на уровне пяти сантиметров.

После этого в каждой пластиковой емкости необходимо проделать небольшое отверстие с помощью разогретой проволоки или разогнутой канцелярской скрепки.

Затем на дно формы торта с утрамбованной основой вылейте часть остывшей молочной массы с желатином так, чтобы она просто покрыла печенье. Дальше вставьте вовнутрь пластиковые плошки вверх дном и залейте их остатком будущего пудинга. В таком виде отправьте форму в холодильник, где она должна постоять не меньше трех часов. Ничего не случится, если вы оставите ее там на ночь.

Выждав указанное время, в проделанные отверстия в донышках от бутылок введите скрепку и аккуратно вытащите их одну за другой.

Теперь это пространство наполните ягодным и фруктовым пюре до самого верха.

Затем украсьте верхушки получившихся цветочков кусочками фруктов.

На этом приготовление десерта готово. Останется только вынуть его из формы, нарезать на порционные кусочки и подать к столу.

Больше подробностей насчет этого рецепта вы можете узнать из прикрепленного ниже видео.