Потрясающий салат на Новый Год 2020 «Мышки на сыре»

Новый 2020 год — Год Белой Крысы. Всем известно, что любимым лакомством хозяйки года является сыр. Чтобы угодить Крысе и задобрить ее, на столе обязательно должны быть блюда с этим ингредиентом. Одним из таких блюд может стать потрясающий салатик «Мышки на сыре». Рецепт очень простой, но готовить его нужно обязательно с любовью и в хорошем настроении.

Вам понадобятся:

  • 3 вареных картофелины,
  • 3 вареных моркови,
  • 3 вареных куриных яйца,
  • 3 маринованных огурчика,
  • 3 ст.ложки майонеза,
  • 200 гр ветчины,
  • 100 гр твердого сыра,
  • соль и перец по вкусу.

Для украшения:

  • 6 — 8 вареных перепелиных яиц,
  • перец черный горошком,
  • упаковка плавленого сыра ломтиками (8 шт)

Приготовление: Ветчину, огурчики и картошку режем кубиками. Вареные куриные яйца разделяем на белки и желтки. Белки и твердый сыр натирает на терке. Нарезанные и натертые продукты перемешиваем. По вкусу добавляем соль и перец. Заправляем майонезом. Выкладываем салат в разъемную салатницу, слегка уплотняем и посыпаем тертым желтком. Убираем в холодильник на 30 минут. Пока салат в холодильнике, мастерим мышек из вареных перепелиных яиц. Из ветчины вырезаем ушки и хвостик, а глазки и носик делаем из горошин черного перца.

Охлажденный салат освобождаем из разъема. Украшаем бока тертой морковью. Делим круг салата на 6 — 8 частей. Верх и бока каждой части покрываем треугольничком плавленого сыра, из которого предварительно вырезаем несколько кружочков разной величины. Получаются «ломтики сыра». На каждый ломтик сажаем мышку. Праздничный салат готов.

Приятного аппетита и новогоднего настроения!